PROYECTO: STEAK BURGUER / GRAN VIA

Localización: Madrid, España, Año: 2019

La reforma del local, insignia de la cadena de hamburgueserías, se centró en recrear una gran carnicería inglesa con superficies para trabajar la carne, azulejos negros brillantes y toques industriales. Sus 450 metros cuadrados se dividieron en zonas, entre las que destacan la cocina, enmarcada en una campana de cobre, y la planta baja, donde se creó un gran baño con bar y sofás alicatado en blanco que recuerda a un matadero. Para la decoración del restaurante se recurrió a cuchillos e instrumentos de carnicero, así como a grandes lámparas de vidrio y carnes maceradas en vitrinas.

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