PROYECTO: LA SANTITA

Localización: Madrid, España, Año: 2018

La Santita es un restaurante mexicano que apuesta por la cocina al carbón y que huye de los tópicos de México. Así, el interiorismo se inspira en Tulum, en sus playas y su herencia maya, con colores tierra, materiales naturales como el bambú o el barro y motivos étnicos. Además, sillas de mimbre, sofás de troncos de madera y piezas de barro nos remiten a la artesanía mexicana más pura.

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